Україна, м. Харків

Виберіть свою мову

ЗАПИШИСЯ

НА КУРС М'ЯСНИК

«Професіонал»

— Навчися обвалювати з М'ясником туші

- Індивідуальне навчання з нуля до профі

- У м'ясному цеху з наставником

- Свинина, яловичина, курка в одному курсі

- Безкоштовно надаємо 1-2 туші на день для обробки

- Розкриваємо всі секрети

ВИБРАТИ СВІЙ КУРС


ДОКУПИТИ ДО КУРСУ

Купити рецепти

Погодинна консультація з усіх питань

Рецепти ковбас
Навчання у вас на локації

Знімаємо відео для роботи

Працевлаштовуємо за кордон


М'ясник професіонал - обвальник м'яса - 7 днів

Персональний графік:

Кількість занять: 7

Тривалість: 3 години

Документ: сертифікат українською та англійською

РАЗВЕРНИТЕ ОПИСАНИЕ
Курси м'ясників індивідуально практично з нуля до професіонала м. Харків - 7 днів.

Навчання проходить на базі м'ясного цеху м. Харків, де є все необхідне обладнання, інвентар, а також туші для оброблення (оплачувати туші не потрібно). Ви оброблятимете туші (1-3 на день) під керівництвом професійного м'ясника, який розкриє багато секретів роботи зсередини. Після проходження навчання, ви гарантовано зможете самостійно обробляти туші м'яса, які пройдете протягом курсу, натренуєтесь обробляти швидко і якісно. А також дізнаєтесь про тонкощі обробки. Навчіться впевнено працювати з ножем та всім особливостям його заточування.

Графік навчання підбирається індивідуально, в рамках графіка роботи м'ясного цеху з ранку до 14:00-15:00, також можливий прискорений/інтенсивний курс навчання (уточніть у менеджера).

М'ясник чергуватиме теоретичну та практичну частину протягом одного заняття, ви постійно діятимете, набуватимете практичну навичку і паралельно з цим вивчатимете теоретичну частину.
Вам розкажуть і покажуть усі тонкощі опрацювання і у вас точно вийде!

Відповять на все: «а якщо?», «а чим замінити?», «а я раніше не обробляв(ла) і у мене не вийшло, чому?» і багато інших питань, які накопичилися у процесі навчання чи домашніх експериментів.
На кожному занятті ви отримуєте інформаційний блок та практичну навичку, яка гарантує вам професійне зростання!

Викладач навчить вас не тільки обробляти туші, але ще й обробляти м'ясо від кістки, чищення жил, порцювання на певні типи для продажу: стейк і так далі, порцювання на маленькі шматочки, організувати робоче місце, приймати товар, здійснювати заготівлі, контролювати терміни зберігання, і навіть проводити переобліки. Якщо ви хочете працювати м'ясником та заробляти цим, вам також підійде курс «М'ясник посилений професіонал» – 14 занять.

Ви придбаєте всі необхідні знання та навички з обробки для роботи в м'ясних цехах, а також зможете працевлаштовуватися за кордон. Можемо навчити будь-якого бажаючого без досвіду та надати допомогу у працевлаштуванні за кордон Англію (3000 $ + знання англійської), Ірландію (1800 $ без англійської). Перспективна професія, яку можна освоїти за 7-14 днів та успішно почати заробляти.

Маючи базові знання, ви реалізуєте ваш творчий потенціал у новій професії м'ясника чи відкритті свого м'ясного магазину.


Час діяти – дзвони/реєструйся! У тебе точно вийде!

ПРОГРАМА

Розгорніть програму, щоб вибрати курс


ПРАКТИЧНІ КУРСИ
Практичний курс з м'яса. Для всіх з нуля хто зовсім не вміє обвалювати м'ясо.

ПРОГРАМА ІНДИВІДУАЛЬНОГО НАВЧАННЯ
Програма може коригуватися.
ПРАКТИЧНИЙ КУРС

1. ЗАНЯТТЯ

1.1 Ознайомлення з інвентарем та призначення інвентарю. Відповіді на запитання.
Тендери: 1.2 Робота з ножами, види ножів: для викочування, для жилування.

1.3 Будова свині та яловичини.

ТЕОРІЯ ЧЕРГУЄТЬСЯ З ПРАКТИКОЮ ПІД ЧАС ЗАНЯТТЯ.

1.4 Викладач обробляє частину свині лопатка все показує практично. Відповідає поточні питання.

1.5 Учень обробляє лопатку свині під керівництвом та контролем викладача.

1.6 Викладач обробляє частину яловичини лопатка все показує практично. Відповідає поточні питання.

1.7 Учень обробляє лопатку яловичини під керівництвом та контролем викладача.

1.8 Обвалка. Учень живе лопатку свині та яловичини з викладачем. Вивчає розміри та товщину нарізаних шматків м'яса.

2. ЗАНЯТТЯ

ТЕОРІЯ ЧЕРГУЄТЬСЯ З ПРАКТИКОЮ ПІД ЧАС ЗАНЯТТЯ.

2.1 Викладач обробляє частину свині Задня частина показує на практиці. Відповідає поточні питання.

2.2 Учень обробляє задню частину свині під керівництвом та контролем викладача.

2.3 Викладач обробляє задню частину яловичини, все показує на практиці. Відповідає поточні питання.

2.4 Учень обробляє задню частину яловичини під керівництвом та контролем викладача.

2.5 Обвалка. Учень живе задню частину свині та яловичини з викладачем. Вивчають розміри та товщину нарізаних шматків м'яса.

3. ЗАНЯТТЯ

ТЕОРІЯ ЧЕРГУЄТЬСЯ З ПРАКТИКОЮ ПІД ЧАС ЗАНЯТТЯ.

3.1 Викладач обробляє биточную частину свині все показує практично. Відповідає поточні питання.

3.2 Учень обробляє биточну частину свині під керівництвом та контролем викладача.

3.3 Викладач обробляє биточную частину яловичини все показує практично. Відповідає поточні питання.

3.4 Учень обробляє биточну частину яловичини під керівництвом та контролем викладача

3.5 Обвалка. Учень живе биточну частину свині та яловичини з викладачем. Вивчають розміри та товщину нарізаних шматків м'яса.

4. ЗАНЯТТЯ

ТЕОРІЯ ЧЕРГУЄТЬСЯ З ПРАКТИКОЮ ПІД ЧАС ЗАНЯТТЯ.

4.1 Викладач обробляє шийну частину свині, що все показує на практиці. Відповідає поточні питання.

4.2 Учень обробляє шийну частину свині під керівництвом та контролем викладача.

4.3 Викладач обробляє шийну частину яловичини, що все показує на практиці. Відповідає поточні питання.

4.4 Учень обробляє шийну частину яловичини під керівництвом та контролем викладача
ДСТУ 4.5 Обвалка. Учень живе шийну частину свині та яловичини з викладачем. Вивчають розміри та товщину нарізаних шматків м'яса.

5. ЗАНЯТТЯ

Повна обробка туші від початку до кінця. Жилівка туші.

6. ЗАНЯТТЯ

Повна обробка туші від початку до кінця. Жилівка туші. Робота над помилками.

7. ЗАНЯТТЯ

Самостійне оброблення туші свинини та яловичини доведення майстерності до досконалості.

ДОКУМЕНТ Тендери: «Сертифікат» українською та англійською мовами.

ПРОГРАМА ІНДИВІДУАЛЬНОГО НАВЧАННЯ
Програма може коригуватися.
ПРАКТИЧНИЙ КУРС

1,2 ЗАНЯТТЯ

1 Ознайомлення з інвентарем та призначення інвентарю. Відповіді на запитання.

2 Робота з ножами, види ножів: для викочування, для жилування.

3 Будова свині та яловичини.

ТЕОРІЯ ЧЕРГУЄТЬСЯ З ПРАКТИКОЮ ПІД ЧАС ЗАНЯТТЯ.
4 Викладач обробляє частину свині лопатка все показує на практиці. Відповідає поточні питання.

5 Учень обробляє лопатку свині під керівництвом та контролем викладача.
6 Викладач обробляє частину яловичини лопатка все показує на практиці. Відповідає поточні питання.

7 Учень обробляє лопатку яловичини під керівництвом та контролем викладача.
8 Обвалка. Учень живе лопатку свині та яловичини з викладачем. Вивчає розміри та товщину нарізаних шматків м'яса.

3,4 ЗАНЯТТЯ

ТЕОРІЯ ЧЕРГУЄТЬСЯ З ПРАКТИКОЮ ПІД ЧАС ЗАНЯТТЯ.

1 Викладач обробляє частину свині Задня частина показує на практиці. Відповідає поточні питання.

2 Учень обробляє задню частину свині під керівництвом та контролем викладача.
3 Викладач обробляє задню частину яловичини все показує на практиці. Відповідає поточні питання.

4 Учень обробляє задню частину яловичини під керівництвом та контролем викладача.

5 Обвалка. Учень живе задню частину свині та яловичини з викладачем. Вивчають розміри та товщину нарізаних шматків м'яса.

5,6 ЗАНЯТТЯ

ТЕОРІЯ ЧЕРГУЄТЬСЯ З ПРАКТИКОЮ ПІД ЧАС ЗАНЯТТЯ.

1 Викладач обробляє биточну частину свині все показує практично. Відповідає поточні питання.

2 Учень обробляє биточну частину свині під керівництвом та контролем викладача.

3 Викладач обробляє биточну частину яловичини, що все показує на практиці. Відповідає поточні питання.

4 Учень обробляє биточну частину яловичини під керівництвом та контролем викладача

5 Обвалка. Учень живе биточну частину свині та яловичини з викладачем. Вивчають розміри та товщину нарізаних шматків м'яса.

7,8 ЗАНЯТТЯ

ТЕОРІЯ ЧЕРГУЄТЬСЯ З ПРАКТИКОЮ ПІД ЧАС ЗАНЯТТЯ.

1 Викладач обробляє шийну частину свині все показує практично. Відповідає поточні питання.

2 Учень обробляє шийну частину свині під керівництвом та контролем викладача.

3 Викладач обробляє шийну частину яловичини, що все показує на практиці. Відповідає поточні питання.

4 Учень обробляє шийну частину яловичини під керівництвом та контролем викладача

5 Обвалка. Учень живе шийну частину свині та яловичини з викладачем. Вивчають розміри та товщину нарізаних шматків м'яса.
Ціна 9,10 ЗАНЯТТЯ

1 Технологія виготовлення різних видів ковбас.

2 Повне оброблення туші від початку до кінця. Жилівка туші.

11,12 ЗАНЯТТЯ

1 Практичне приготування різних видів ковбас.

2 Повне оброблення туші від початку до кінця. Жилівка туші. Робота над помилками.

13,14 ЗАНЯТТЯ

Самостійна обробка туші свинини та яловичини доведення майстерності до досконалості.

ДОКУМЕНТ Тендери: «Сертифікат» українською та англійською мовами.

ЩО КАЖУТЬ ПРО КУРС НАШІ СТУДЕНТИ:

Нам дуже важливо, щоб Ви отримали те, за що до нас прийшли!

ВІДЕОВІДГУКИ


З Вашою допомогою ми стаємо кращими!

Усі історії відгуків

Віктор

Я з нуля! Відмінний курс!


Михайло

Довго не міг знайти жодної роботи. Я взагалі нічого не вмів. Після курсу м'ясник знайшов на 20 $ на день на ринку в Україні. Просто пішов на ринок та питав за роботу. Продзвонив оголошення та обійшов м'ясні магазини. Було багато вакансій та пропозицій.


Олексій

Вирішив поїхати за кордон на заробітки, знань було нуль, подивився в інтернеті оголошення на зарплати 1700$ робота в Ірландії(англійська не потрібна), 3500$ робота м'ясником в Англії(тут через 3 роки дають ВНЖ). Недумаючи записався на курс, підтягнув англійську, планую їхати.


Сергій

Хлопці пишу з Ірландії, пройшов курс із нуля зараз працюю. Незабаром повернуся купити квартиру в Україні.


Віталій

На курсі 14 днів пройшли свинину, яловичину, курку, ковбаси. Все зрозуміло з нуля.


Євген

Маю свою бійню, тому курс мені допоміг, щоб надалі покращити своє виробництво.


Олександр

Розширюємо виробництво, відправила свого працівника підтягнути знання, курку вже вмів обробляти, навчився тепер обвалювати яловичину та свинину за 14 днів.


Андрій

Відмінний курс 7 днів для тих, кому терміново.


Напишіть ваш відгук

введіть ім'я
введіть пошту
введіть телефон
введіть текст
введіть сині цифри, зліва вікна

ДЕ МИ ЗНАХОДИМОСЯ?

Залишіть заявку, щоб узгодити дату першого заняття через месенджер, вам не потрібно приїжджати для запису. Ми записуємо вас за месенджером.

ВАШІ ВИГОДИ

➤ зможете заробляти після курсу

➤ ненудна робота

➤ можливість спробувати працювати за кордоном

➤ зможете спробувати відкрити свою кафе

ВАРТІСТЬ КУРСУ -

УСПІЙ ЗАПИСАТИСЯ!

ПОВНІ ФОРМУ

ЗАПИСИ НА КУРС
введіть ім'я
введіть пошту
введіть телефон
введіть сині цифри, зліва вікна

Ваші дані в безпеці

ПОДАРКОВИЙ СЕРТИФІКАТ

ПЛАСТИКОВИЙ/ЕЛЕКТРОННИЙ

Для успіху потрібно всього дві речі: необхідно точно знати, чого ви хочете і визначити, яку ціну ви готові заплатити.

ПОРА ІНВЕСТУВАТИ У МАЙБУТНЄ, А НЕ ДУМАТИ ПРО МИНУЛЕ І СЬОГОДЕННЯ

М'ЯСНИК ПРОФЕСІОНАЛ ЗАНЯТТЯ У М'ЯСНОМУ ЦЕХУ

ПРАКТИЧНЕ НАВЧАННЯ З М'ЯСНИКОМ

Індивідуальні уроки!

Записуємо на курс!

НАТИСНИ КРАСНУ

КНОПКУ!

ЯКЩО ПОТРІБНА КОНСУЛЬТАЦІЯ

ПЕРЕД ЗАПИСОМ НА КУРС

Ваші дані у безпеці