Украина, г. Запорожье

Выберите язык

ЗАПИШИСЬ

НА КУРС СОМЕЛЬЕ

«Wine Lover»

— Научись разбираться в Вине всех стран

- Обучаем разбираться в вине с нуля до профи

- Занятия в ресторане с наставником Сомелье

- Разбираем детально каждый регион

- Сравнительные дегустации каждой страны

- Раскрываем все секреты

ВЫБРАТЬ СВОЙ КУРС

Сомелье - Wine Lover

Тренинг в группе:

Количество занятий: 7

Длительность: 3 часа

Документ: сертификат на украинском и английском

РАЗВЕРНИТЕ ОПИСАНИЕ
Курс «Сомелье - Wine Lover» в г. Запорожье - это ваш шанс за 7 дней поучаствовать в дегустациях вин всех стран, найти свое любимое вино, узнать много нового и интересного о винной культуре, познакомится и прекрасно провести время в компании интересных людей.
Обучение проходит в винном ресторане/специализированном магазине, в котором созданы все условия для теоретического и практического обучения и, конечно, дегустаций!
Сомелье – преподаватель изложит как основы, базовые знания винодельной отрасли, так и нюансы, особенности, тонкости мастерства. Научит дегустировать вина и крепкий алкоголь!
Курс подходит для:
- тех, кто хочет узнать больше о вине;
- расширить свою внутреннюю карту вкусов;
- для тех, кто хочет познакомится с компанией таких же интересующихся людей, найти друзей, создать мини клуб любителей вина;
- для тех, кто хочет развиваться и познавать новое;
- для владельцев кафе, ресторанов, винных магазинов для лучшего понимания своих клиентов;
- для тех, кто хочет вернуть интерес и энергию в свою жизнь, ведь мы откроем для вас целый мир вкусов, ароматов и, самое главное, чувств!
Для тех, кто хочет стать профессиональным сомелье подойдет продолжение обучения (+5 дней) из курса «Сомелье профессионал + кавист».
Благодаря курсу «Сомелье - Wine Lover» вы узнаете о технологии производства вина, о винных регионах и сортах винограда, их особенностях, специфике, отличия вкусовых букетов.
Вы приобретёте бесценный опыт профессиональной дегустации вин, которые будут проходить на каждом занятии курса. Что позволит вам сформировать свои личные вкусовые предпочтения, расширить свою карту вкусов, научитесь слушать и чувствовать свои желания!
(вина и сырные тарелки входят в стоимость)
Также, в курсе есть блок «Крепкая группа напитков», во время которого вы узнаете, как производят, классифицируют и, конечно, дегустируют коньяк и виски.
Поучаствуете в батле «Ячмень против винограда, кто кого»!
(напитки и сырной тарелки входит в стоимость)
После прохождения курса:
- вы будете разбираться в вине, сможете с легкостью ориентироваться в винных магазинах и всегда делать удачный выбор алкоголя;
- научитесь сочетать вино и еду;
- будете в моменте «здесь и сейчас», вино научит вас обращать на себя внимание;
- научитесь создавать особую атмосферу благодаря алкогольным напиткам;
- расширите свой круг общения, познакомитесь с интересными людьми и сможете продолжить с ними проводить дегустации даже после окончания курса.
Открой дверь в мир вкусов, ароматов, чувств! Пора действовать! Звони/регистрируйся!

ПРОГРАММА

Разверните программу, чтобы выбрать курс


ПРАКТИЧЕСКИЕ КУРСЫ
Второй курс крепкая группа является продолжением первого винного курса всех стран и регионов. Оба курса включают в себя дегустации и теорию по напиткам.

ПРОГРАММА ГРУППОВОГО ОБУЧЕНИЯ
Программа может корректироваться.
ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС

Занятие № 1. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Франция. Винные регионы Франции. Классификация французских вин»
Вы познакомитесь с винными регионами Франции. Узнаете, как разнообразие почв и климатические особенности влияют на вкусовые оттенки вина. Найдете ответы на вопросы: «Почему французкие вина самые дорогие в мире?», «Как и из чего делают розовые вина?», «Бывает ли желтое вино?» и многое другое. Это увлекательное путешествие по французским виноградникам для вас проведет сомелье – преподаватель, и, будьте уверены, оно запомниться вам надолго.

Занятие № 2. Воскресенье 10:00-15:00
Тема занятия: «Италия. Винные регионы. Способы производства вина. Хранение вин»
На занятии вы откроете для себя разнообразие и многогранность итальянских вин, ведь Италия страна растянувшиеся на 1000 км с севера на юг. Вино делают люди! На этом занятии вы окунетесь в истории этих людей, узнаете их поближе и приоткроете занавес тайны «что они хотели сказать вам вином»?

Занятие № 3. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Испания и основы винной индустрии»
Вы узнаете, как климатические условия: близость Атлантического океана, Средиземного моря, пустыни, ветра влияют на вкус вина. Сомелье – преподаватель станет вашим проводником по лабиринтам испанских вин. Научит дегустировать и различать тонкие нотки вкуса, букеты вин, в общем выведет вас на совсем новый уровень чувств и ощущений! Вино поможет вам находится в моменте, здесь и сейчас. Во время дегустаций вы научитесь слушать, слышать и понимать себя, а это дорогого стоит!

Занятие №4. Воскресенье 10:00-15:00
Тема занятия: «Игристые вина. Шампанское/Просекко/Фраголино – кто лучше, кого любить, а кого забыть?»
Все ли шампанское шампанское? Откуда пузырьки в игристых винах? В чем разница между бутылкой за 10 евро и за 500 евро? Как, где, из чего пить игристые вина? Шок контент! Вы даже не подозревали сколько особенностей, тонкостей хранит в себе этот, потрясающий не похожий на остальные, напиток!

Занятие № 5. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Вина стран «Нового света». Чили, США, Канада»
Кто открыл винную Америку? А что в Канаде есть виноград? Чили, а это где? Нет, не слышали!
Винная культура в странах «Нового света» молода и амбициозна, производители выделяются на фоне конкурентов яркими и экзотическими вкусами вин, из-за уникальных климатических условий и географического расположения.
Это нужно пробовать!

Занятие №6. Воскресенье 10:00-15:00
Тема занятия: «ЮАР. Австралия. Особенности виноградников и вина»
На этом занятии вы сломаете свои стереотипы о вине, узнаете о вине «с изюминкой», а также какая температура идеальна для дегустации вин. Как и сколько можно хранить откупоренную бутылку, если осилить не смогли?

Занятие №7. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Крепкий алкоголь. Батл между коньяком и виски»
Кто кого? Виноград или ячмень, кто победит? Узнаете особенности коньяка и виски, как выбрать достойную бутылку, а не пойти на поводу у продавца - консультанта? Как пить, сколько пить, чем закусывать? Интересно?! Сомелье – проводник укажет верный путь!

Крепость алкоголя 18-40% об.
Вы откроете для себя целый мир вкусов, ароматов и чувств!

ДОКУМЕНТ
«Сертификат» на украинском и английском языках.

Кавист (фр. caviste «рабочий, смотритель погреба»; от фр. cave «погреб») — специалист по алкоголю, занимающийся продажей в специализированных магазинах.

Сомелье́ (фр. sommelier, [sɔməlje]), или виноче́рпий — работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту. Сомелье составляет винную карту, занимается дегустацией вин и даёт рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана.

ПРОГРАММА ГРУППОВОГО ОБУЧЕНИЯ
Программа может корректироваться.
ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС


Занятие № 1. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Производство вина. Сорта винограда. Стили вина»
На занятье вы узнаете о технологии и этапах производства вина, температурных особенностях изготовления красных и белых вин, о длительности брожения, познакомитесь с понятием «прессованное вино», о выдержке вина и о многом другом.

Занятие № 2. Воскресенье 10:00-15:00
Тема занятия: «Энология – наука о вине»
Энология – это наука или искусство? Энолог – ученный или творец? Разберем специфику работы и этапы взаимодействия с виноделами. Получите ответ на вопрос «почему имена известных энологов размещают на бутылках вин?» и, конечно, на многие другие ваши вопросы.

Занятие № 3. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Сыры. Производство сыров, стили сыров, правила дегустации, вкусы»
На занятии вы узнаете о этапах производства сыров, классификации сыров, лучшие мировые бренды и почему они стали таковыми. Ознакомитесь с вкусовыми сочетаниями сыра и вина, попрактикуетесь дегустировать. Это захватывающее приключение в невообразимый мир вкусов и их сочетаний.

Занятие № 4. Воскресенье 10:00-15:00
Тема занятия: «Франция. Винные регионы

Франции. Классификация французских вин»
Вы познакомитесь с такими винными регионах как - Бордо, Бургундия, Шампань, Эльзас. Узнаете, как разнообразие почв и климатические особенности влияют на вкусовые оттенки вина, а также какие регионы славятся какими винами. Это увлекательное путешествие по французским виноградникам для вас проведет сомелье – преподаватель, и, будьте уверены, оно запомниться вам надолго.

Занятие № 5. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Италия. Винные регионы.

Классификация итальянских вин»
На занятии вы познакомитесь с винными регионами Италии, такими как Тоскана, Венето, Пьемонт, о. Сицилия. Откроете для себя разнообразие и многогранность итальянских вин, ведь Италия страна растянувшиеся на 1000 км с севера на юг. Для понимания итальянских вин необходимы хорошие знания и терпение. Первое вам даст преподаватель – сомелье, а второе – с вас.

Занятие № 6. Воскресенье 10:00-15:00
Тема занятия: «Испания. Классификация испанских вин. Винные регионы Испании»
Вы узнаете как климатические условия: близость Атлантического океана, Средиземного моря, пустыни, ветра влияют на вкус вина. Каждая конкретная провинция выращивает определенные сорта винограда, которые и определяют типы производимых вин. Все это обуславливает весьма специфический и неповторимый аромат и вкус испанских вин. Сомелье – преподаватель станет вашим проводником по лабиринтам испанских вин.


Занятие № 7. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Проверка усвоенного материала. Понятие дегустации»
5 видов одного сорта винограда, из разных стран и регионов, чтобы понять разницу вкусовых характеристик.
3 вида сортовых вин каждой страны + сырная тарелка.

Занятие № 8. Воскресенье 10:00-15:00
Тема занятия: «Вина стран «Старого света»‎. Германия, Португалия, Венгрия, Украина»
Благодаря давней винодельной культуре сформировалась устоявшаяся классификация, способы изготовления и дегустации вин, о ней и о многом другом вы узнаете на этом занятии. Дегустация вин этих стран + сырная тарелка.

Занятие № 9. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Вина стран «Нового света». Чили, США, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина».
Винная культура в странах «Нового света» молода и амбициозна, производители выделяются на фоне конкурентов яркими и экзотическими вкусами вин, из-за уникальных климатических условий и географического расположения. Это нужно пробовать!
Дегустация вин этих стран + сырная тарелка

Занятие № 10. Воскресенье 10:00-15:00
Тема занятия: «Крепкая группа. Виски. Ром. Текила. Производство, классификация»
На занятии узнаете «из чего производят спирт для виски?», «почему самым популярным спиртным напитком считается ром?», «какие бываю виды текилы?», «как влияет выдержка на привкус текилы» и много другое.

Занятие № 11. Суббота 10:00-15:00
Тема занятия: «Крепкая группа Коньяк. Арманьяк. Бренди. Производство, классификация»
Разберемся с родственными связями напитков, а также с их принципиальными отличиями и особенностями. Ответим на многие интересные вопросы, в их числе «Как влияют на вкус, стиль, аромат напитков регионы выращивания и сорта используемого винограда?»

Тема занятия: «Проверка усвоенного материала. Дегустация крепкой группы. Правила дегустации»
На занятии вы научитесь дегустировать крепкие алкогольные напитки, а именно научитесь выбирать правильные бокалы, знакомиться с напитком, визуальной оценке, различать симфонию вкуса и аромата, и конечно завершающий аккорд – послевкусие! Это занятие вы запомните!
Дегустация напитков + сырная тарелка.

Крепость алкоголя 18-40% об.

ДОКУМЕНТ
«Сертификат» на украинском и английском языках.

ЧТО ГОВОРЯТ О КУРСЕ НАШИ СТУДЕНТЫ:

Нам очень важно, что бы Вы получили то, за чем к нам пришли!

ВИДЕООТЗЫВЫ


С Вашей помощью мы становимся лучше!

Все истории отзывов

Наталья

Прошла курс. Очень понравилось. Атмосфера, эмоции огонь!


Светлана

Здравствуйте) и привет моя группа) Я выпускник курса сомелье профессионал) я хочу выразить огромную благодарность нашему Сомелье за знания, которые он мне дал) если коротко, я недавно переехала работать в Оман, страна Персидского залива, на позицию ассистента менеджера гольф клуба. По приезду на место я узнала, что они открывают винный лаунж. Сомелье отобран и тоже приехал. Я сказала, что тоже окончила курс сомелье и у меня есть сертификат. После того как мое руководство провело тест касательно подачи вина, сортов винограда, производства и ещё других вопросов с подвохом, оно было приятно удивлено, поскольку я ответила на все вопросы. Теперь я второй сомелье в этом винном баре. Даже не представляю, что было б если я ещё лучше учила лекции)) которые кстати со мной и я их буду заново перечитывать) вообщем, огромное вам спасибо , я понимаю что мои знания, человека, который никогда не работал сомелье, намного глубже моего напарника - практикующего) если у кого-то есть ещё сомнения по поводу обучения, не сомневайтесь, информации, более-более чем достаточно для работы (кто планирует), беря во внимания как доступно ее преподносят) Я ни раз вас здесь вспоминаю, спасибо вам большое, вы - профессионалы своего дела )) Всем удачи)


Анна

Даже не думала что за неделю можно узнать столько нового и интересного. Спасибо преподавателю!


Светлана

Записалась с подружками. Напробовались! Теперь всегда знаем что выбрать из винной карты.


Виктор

Мне очень понравилась эта насыщенная неделя, чувству себя настоящим профи.


Виктория

Курс классный! Разожгли интерес к вину, сомелье огромный профессионал! Решил учиться дальше на Сомелье Кавист, планирую этим зарабатывать.


Виктор

Прошел курс Сомелье от Корона. Капец, сколько всего узнал о вине и вообще об алкоголе, зато теперь я работаю сомелье в магазине, клиенты приходят именно ко мне, знают, что я разбираюсь, оставляю хорошие чаевые.


Ольга

Хотела с мужем пойти в рейс, выучилась за месяц на сомелье, теперь мы всегда вместе и не нужно ждать его из рейса. Спасибо Корона!


Оксана

Благодаря курсу научилась правильно сочетать хорошее вино и еду, теперь с уверенностью рекомендую гостям вина!


Виктория

Спасибо преподавателю – сомелье он открыл для меня целый мир, и поломал все стереотипы о крепком алкоголе и вине!


Анатолий

При открытие своего винного магазина решил проникнуться спецификой вина. Записался курс Сомелье кависта от Корона, теперь вообще не понимаю, как это я собирался вести бизнес без этих знаний. Преподавателю – сомелье отдельное спасибо за терпение, спокойствие и позитив!


Напишите ваш отзыв

введите имя
введите почту
введите телефон
введите текст
введите синие цифры, слева окна

ГДЕ МЫ НАХОДИМСЯ?

Оставьте заявку, чтобы согласовать дату первого занятия через мессенджер, вам не нужно приезжать для записи. Мы записываем вас по мессенджеру.

ВАШИ ВЫГОДЫ

➤ сможете отлично разбираться в вине

➤ сможете правильно подбирать вино к еде на ужин

➤ сможете удивлять друзей на встречах

➤ поднимете свою самооценку

СТОИМОСТЬ КУРСА -

УСПЕЙ ЗАПИСАТЬСЯ!

ЗАПОЛНИ ФОРМУ

ЗАПИСИ НА КУРС
введите имя
введите почту
введите телефон
введите синие цифры, слева окна

Ваши данные в безопасности

ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ

ПЛАСТИКОВЫЙ/ЭЛЕКТРОННЫЙ

Для успеха требуются всего две вещи: необходимо точно знать, чего вы хотите и определить, какую цену вы готовы заплатить.

ПОРА ИНВЕСТИРОВАТЬ В БУДУЩЕЕ, А НЕ ДУМАТЬ О ПРОШЛОМ И НАСТОЯЩЕМ

СОМЕЛЬЕ WINE LOVER ЗАНЯТИЯ В РЕСТОРАНЕ

ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ С СОМЕЛЬЕ

Групповые занятия!

Записываем на курс!

НАЖМИ КРАСНУЮ

КНОПКУ!

ЕСЛИ НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ

ПЕРЕД ЗАПИСЬЮ НА КУРС

Ваши данные в безопасности