formacallback-zwonok-stady-uaod

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

И ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 100 грн НА ЛЮБОЙ КУРС
Сообщите промо код менеджеру: 1111

Ваши данные в безопасности

callbacktext-zwonok-stady-rumsk

ПРИХОДИ, ОБУЧИСЬ
ЗАРАБАТЫВАЙ

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваша заявка принята. Ожидайте звонка.

callbacktext-zwonok-stady-mdksv

ПРИХОДИ, ОБУЧИСЬ
ЗАРАБАТЫВАЙ

formacallback-zwonok-stady-yaru

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

И ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 500 руб НА ЛЮБОЙ КУРС
Сообщите промо код менеджеру: 1111

Ваши данные в безопасности

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваша заявка принята. Ожидайте звонка.

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваша заявка принята. Ожидайте звонка.

Введите имя и номер

Спасибо за обращение

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время. Если мы не дозвонились, Вы неверно ввели номер.

+38 (093) 853-76-62

Украина г. Одесса
Мы можем Больше,
чем опубликовано на сайте!

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
  • ВЫБРАТЬ ГОРОД
  • ВЫБРАТЬ ОБУЧЕНИЕ
  • ВАКАНСИИ
  • ВЛАДЕЛЬЦАМ

КондитерШкола Кондитеров

Кондитер Профессионал

Обучение кондитеров для работы в ресторанах, кондитерских, на круизных лайнерах и яхтах, за границей.

Работает команда профессионалов

ХОЧЕШЬ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ ДЕСЕРТЫ И ТОРТЫ?


Идеальный курс для тех, кто решил стать Профессиональным Кондитером.
Если Вы без опыта или уже работаете кондитером и Вам нравится разбираться в приготовлении тортов и десертов, знать, как правильно их готовить – этот курс для Вас.


В школе кондитеров г. Одесса обучаются:
- Кондитера «с нуля» и опытные - для дальнейшего трудоустройства на работу;
- Предприниматели - для открытия кондитерских, кофеен, приготовления тортов на заказ;
- Домохозяйки - для получения навыков приготовления ресторанных десертов в домашних условиях;
Курс обучения кондитеров проходит индивидуально и в группах, с удобным графиком посещения.



СМОТРЕТЬ ВСЕ ПРОГРАММЫ

Домохозяйка Кондитер

Бесплатно предоставляются продукты на весь период обучения. Кулинарные курсы кондитеров для домохозяек. После обучения Вы сможете готовить известные и трендовые десерты ресторанов, торты дома, на заказ, открыть кондитерскую.
В наличии
Артикул: UAODKON03
$160.00
$120.00
Срок занятий:
один месяц (2-5 раз в неделю)
Количество занятий:
10
Длительность занятий:
3 часа
График и время занятий:
удобный
Ускоренное обучение:
есть
Выдается документ:
сертификат на укр. и англ. языках
Купить в 1 клик
  • Кофе R.A.I.V.
    +38(050) 377-39-18
  • BACARDI MARTINI
    +38(073) 063-15-90
  • Купить место
    +38(093) 853-76-62

ПРОГРАММЫ В СЕТИ КОНДИТЕРСКИХ

Кондитер
пр. Шевченко

Курсы кондитеров


ПРОГРАММА

Подробнее внутри окна

от 6000 грн.

Кондитер
ул. Дерибасовская

Курсы кондитеров


ПРОГРАММА

Подробнее внутри окна

от 3000 грн.

Кондитер
ул. Ланжероновская

Курсы кондитеров


ПРОГРАММА

Подробнее внутри окна

от 8000 грн.

Кондитер
Французский бульвар

Курсы кондитеров


ПРОГРАММА

Подробнее внутри окна

от 3000 грн.

курс №1 «КОНДИТЕР УГЛУБЛЕННЫЙ» - пр. Шевченко

Стоимость курса - 1200010000грн (выгода 2000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(теоретический + практический курс)

Программа может корректироваться.
1. Шоколадный велюр.
2. Основа мастика.
3. Кремовые цветы.
4. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
5. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый).
6. Медовик и наполеон (замес и выпечка).
7. Заварной крем. Крем сабайон.
8. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
9. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
10. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
11. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
12. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
13. Йогуртовый торт (приготовление).
14. Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом.
15. Чизкейк (приготовление).
16. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
17. Практика по составлению калькуляционных карт и просчету себестоимости изделия.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КОНДИТЕР ПРОФЕССИОНАЛ УГЛУБЛЕННЫЙ КУРС»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 20 (ТЕОРИЯ + ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-3 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №2 «КОНДИТЕР ПРОФЕССИОНАЛ» - пр. Шевченко

Стоимость курса - 100008000грн (выгода 2000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(теоретический + практический курс)

Программа может корректироваться.
1. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
2. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый).
3. Медовик и наполеон (замес и выпечка).
4. Заварной крем. Крем сабайон.
5. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
6. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
7. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
8. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
9. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
10. Йогуртовый торт (приготовление).
11. Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом.
12. Чизкейк (приготовление).
13. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
14. Практика по составлению калькуляционных карт и просчету себестоимости изделия.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КОНДИТЕР ПРОФЕССИОНАЛ КУРС»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 14 (ТЕОРИЯ + ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-3 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №3 «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР» - пр. Шевченко

Стоимость курса - 80006000грн (выгода 2000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов..

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(теоретический + практический курс)

Программа может корректироваться.
1. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
2. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый).
3. Медовик и наполеон (замес и выпечка).
4. Заварной крем. Крем сабайон.
5. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
6. Заварное тесто (профитроли, эклеры).
7. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
8. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
9. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
10. Йогуртовый торт (приготовление).
11. Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом.
12. Чизкейк (приготовление).
13. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 10 (ТЕОРИЯ + ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-3 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №1 «КУРС КОНДИТЕР» - ул. Дерибасовская

Стоимость курса - 50004000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно продукты - первые 11 тем
Себестоимость продуктов делится на всех учеников группы, десерты ученики забирают с собой - все бонусные темы
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

ПРОДУКТЫ БЕСПЛАТНО ПО ТЕМАМ:
1. Чизкейки (приготовление):
- Фисташковый;
- Классический;
2. Тирамису (приготовление).
3. Панакота, ванильная, кокосовая, фруктовая (приготовление).
4. Крем брюле (приготовление).
5. Шоколадный Шар (приготовление).
6. Фондан (приготовление).
7. Пироги яблочный, лимонный (приготовление).
8. Украшения тортов.
9. Наполеон (замес и выпечка):
- шоколадный;
- карамельный;
- классический;
10. Меренга (бизе). Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
11. Бискотти.

БОНУСНЫЕ ТЕМЫ (ученики забирают десерты, себестоимость продуктов делиться на группу):
12. Французское печенье, макарони (приготовление).
13. Бисквиты и виды бисквитов, выпечка бисквитов, торты.
14. Йогуртовые торты (приготовление).
15. Заварные крема.
16. Заварные пирожные, бискотти.
17. Комплименты к чаю, печенье с фундуком и изюмом.
18. Штруделя вишня яблоко.
19. Тарты. клубничный, сливовый, персиковый, малиновый.
20. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
21. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
22. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
23. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
24. Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом.
25. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури.
26. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
ТАКЖЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ ТЕМЫ, КОТОРЫХ НЕТ В СПИСКЕ ПОСЛЕ СОГЛАСОВАНИЯ С ШЕФ КОНДИТЕРОМ

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КУРС КОНДИТЕР»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1 месяц
Количество занятий - 10 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-4 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №2 «КОНДИТЕР УСИЛЕННЫЙ» - ул. Дерибасовская

Стоимость курса - 70006000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно продукты - первые 11 тем
Себестоимость продуктов делится на всех учеников группы, десерты ученики забирают с собой - все бонусные темы
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

ПРОДУКТЫ БЕСПЛАТНО ПО ТЕМАМ:
1. Чизкейки (приготовление):
- Фисташковый;
- Классический;
2. Тирамису (приготовление).
3. Панакота, ванильная, кокосовая, фруктовая (приготовление).
4. Крем брюле (приготовление).
5. Шоколадный Шар (приготовление).
6. Фондан (приготовление).
7. Пироги яблочный, лимонный (приготовление).
8. Украшения тортов.
9. Наполеон (замес и выпечка):
- шоколадный;
- карамельный;
- классический;
10. Меренга (бизе). Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
11. Бискотти.

БОНУСНЫЕ ТЕМЫ (ученики забирают десерты, себестоимость продуктов делиться на группу):
12. Французское печенье, макарони (приготовление).
13. Бисквиты и виды бисквитов, выпечка бисквитов, торты.
14. Йогуртовые торты (приготовление).
15. Заварные крема.
16. Заварные пирожные, бискотти.
17. Комплименты к чаю, печенье с фундуком и изюмом.
18. Штруделя вишня яблоко.
19. Тарты. клубничный, сливовый, персиковый, малиновый.
20. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
21. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
22. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
23. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
24. Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом.
25. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури.
26. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
ТАКЖЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ ТЕМЫ, КОТОРЫХ НЕТ В СПИСКЕ ПОСЛЕ СОГЛАСОВАНИЯ С ШЕФ КОНДИТЕРОМ

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КОНДИТЕР УСИЛЕННЫЙ КУРС»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1 месяц
Количество занятий - 15 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-4 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №3 «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР» - ул. Дерибасовская

Стоимость курса - 40003000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

1. Чизкейки (приготовление):
- Фисташковый;
- Классический;
2. Тирамису (приготовление).
3. Панакота, ванильная, кокосовая, фруктовая (приготовление).
4. Крем брюле (приготовление).
5. Шоколадный Шар (приготовление).
6. Фондан (приготовление).
7. Пироги яблочный, лимонный (приготовление).
8. Украшения тортов.
9. Наполеон (замес и выпечка):
- шоколадный;
- карамельный;
- классический;
10. Меренга (бизе). Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
11. Бискотти.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1 месяц
Количество занятий - 8 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-4 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №1 «КОНДИТЕР УГЛУБЛЕННЫЙ» - ул. Ланжероновская

Стоимость курса - 1500012000грн (выгода 3000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

1. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
2. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый)
3. Медовик и наполеон (замес и выпечка)
4. Заварной крем. Крем сабайон.
5. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
6. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
7. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
8. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
9. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
10. Йогуртовый торт (приготовление).
11. Крема(разновидноти кремов, а также сливочная карамель и цитрусовые курды).
12. Чизкейк (приготовление).
13. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
14. Мороженое сорбет (в летний сезон).
15. Французские булочки.
16. Круасаны.
17. Мармелад.
18. Конфетюр.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КОНДИТЕР УГЛУБЛЕННЫЙ КУРС»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 20 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-2 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №1 «КОНДИТЕР ПРОФЕССИОНАЛ» - ул. Ланжероновская

Стоимость курса - 100008000грн (выгода 2000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

1. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
2. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый)
3. Медовик и наполеон (замес и выпечка)
4. Заварной крем. Крем сабайон.
5. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
6. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
7. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
8. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
9. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
10. Йогуртовый торт (приготовление).
11. Крема(разновидноти кремов, а также сливочная карамель и цитрусовые курды).
12. Чизкейк (приготовление).
13. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
14. Мороженое сорбет (в летний сезон).
15. Французские булочки.
16. Круасаны.
17. Мармелад.
18. Конфетюр.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КОНДИТЕР ПРОФЕССИОНАЛ»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 12 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-2 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №1 «КОНДИТЕР ПРОФЕССИОНАЛ» - Французский Бульвар

Стоимость курса - 40003000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- вкусно готовить дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

Штрудели:
- ягодный
- фруктовый
- не сладкий

Киши:
- курица
- ветчина
- шпинат

Торты:
- заливной
- бисквитный
- наполеон

Печенье:
- миндальное
- кокосовое
- кунжутное
- безе

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Общая продолжительность курса:
Длительность курса: 1 месяца
Количество занятий - 8 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-2 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №2 «КОНДИТЕР УСИЛЕННЫЙ» - Французский Бульвар

Стоимость курса - 15004500грн (выгода 6000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- вкусно готовить дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

Штрудели:
- ягодный
- фруктовый
- не сладкий

Киши:
- курица
- ветчина
- шпинат

Торты:
- заливной
- бисквитный
- наполеон

Печенье:
- миндальное
- кокосовое
- кунжутное
- безе

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Общая продолжительность курса:
Длительность курса: 1 месяца
Количество занятий - 12 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-3 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №3 «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР» - Французский Бульвар

Стоимость курса - 30002000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- вкусно готовить дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

Штрудели:
- ягодный
- фруктовый
- не сладкий

Киши:
- курица
- ветчина
- шпинат

Торты:
- заливной
- бисквитный
- наполеон

Печенье:
- миндальное
- кокосовое
- кунжутное
- безе

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Общая продолжительность курса:
Длительность курса: 1 месяца
Количество занятий - 5 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-2 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

Домохозяйка кондитер

Курсы кондитеров


ПРОГРАММА

Подробнее внутри окна

от 3000 грн.

Кондитер углубленный

Курсы кондитеров


ПРОГРАММА

Подробнее внутри окна

от 10000 грн.

Кондитер Торты

Курсы кондитеров


ПРОГРАММА

Подробнее внутри окна

10000 грн.

Пекарь

Курсы кондитеров


ПРОГРАММА

Подробнее внутри окна

6000 грн.

курс №1 «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР» - ул. Дерибасовская

Стоимость курса - 40003000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.
1. Чизкейки (приготовление):
- Фисташковый;
- Классический;
2. Тирамису (приготовление).
3. Панакота, ванильная, кокосовая, фруктовая (приготовление).
4. Крем брюле (приготовление).
5. Шоколадный Шар (приготовление).
6. Фондан (приготовление).
7. Пироги яблочный, лимонный (приготовление).
8. Украшения тортов.
9. Наполеон (замес и выпечка):
- шоколадный;
- карамельный;
- классический;
10. Меренга (бизе). Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
11. Бискотти.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1 месяц
Количество занятий - 8 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-4 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №2 «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР» - пр. Шевченко

Стоимость курса - 80006000грн (выгода 2000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов..

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(теоретический + практический курс)

Программа может корректироваться.
1. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
2. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый).
3. Медовик и наполеон (замес и выпечка).
4. Заварной крем. Крем сабайон.
5. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
6. Заварное тесто (профитроли, эклеры).
7. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
8. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
9. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
10. Йогуртовый торт (приготовление).
11. Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом.
12. Чизкейк (приготовление).
13. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 10 (ТЕОРИЯ + ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-3 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №3 «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР» - Французский Бульвар

Стоимость курса - 30002000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- вкусно готовить дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

Штрудели:
- ягодный
- фруктовый
- не сладкий

Киши:
- курица
- ветчина
- шпинат

Торты:
- заливной
- бисквитный
- наполеон

Печенье:
- миндальное
- кокосовое
- кунжутное
- безе

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Общая продолжительность курса:
Длительность курса: 1 месяца
Количество занятий - 5 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-2 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №1 «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР» - ул. Ланжероновская

Стоимость курса - 70006000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- вкусно готовить дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

1. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
2. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый)
3. Медовик и наполеон (замес и выпечка)
4. Заварной крем. Крем сабайон.
5. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
6. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
7. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
8. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
9. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
10. Йогуртовый торт (приготовление).
11. Крема(разновидноти кремов, а также сливочная карамель и цитрусовые курды).
12. Чизкейк (приготовление).
13. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
14. Мороженое сорбет (в летний сезон).
15. Французские булочки.
16. Круасаны.
17. Мармелад.
18. Конфетюр.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «ДОМОХОЗЯЙКА КОНДИТЕР»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 10 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-2 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №2 «КОНДИТЕР УСИЛЕННЫЙ» - ул. Дерибасовская

Стоимость курса - 70006000грн (выгода 1000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно продукты - первые 11 тем
Себестоимость продуктов делится на всех учеников группы, десерты ученики забирают с собой - все бонусные темы
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

ПРОДУКТЫ БЕСПЛАТНО ПО ТЕМАМ:
1. Чизкейки (приготовление):
- Фисташковый;
- Классический;
2. Тирамису (приготовление).
3. Панакота, ванильная, кокосовая, фруктовая (приготовление).
4. Крем брюле (приготовление).
5. Шоколадный Шар (приготовление).
6. Фондан (приготовление).
7. Пироги яблочный, лимонный (приготовление).
8. Украшения тортов.
9. Наполеон (замес и выпечка):
- шоколадный;
- карамельный;
- классический;
10. Меренга (бизе). Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
11. Бискотти.

БОНУСНЫЕ ТЕМЫ (ученики забирают десерты, себестоимость продуктов делиться на группу):
12. Французское печенье, макарони (приготовление).
13. Бисквиты и виды бисквитов, выпечка бисквитов, торты.
14. Йогуртовые торты (приготовление).
15. Заварные крема.
16. Заварные пирожные, бискотти.
17. Комплименты к чаю, печенье с фундуком и изюмом.
18. Штруделя вишня яблоко.
19. Тарты. клубничный, сливовый, персиковый, малиновый.
20. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
21. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
22. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
23. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
24. Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом.
25. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури.
26. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
ТАКЖЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ ТЕМЫ, КОТОРЫХ НЕТ В СПИСКЕ ПОСЛЕ СОГЛАСОВАНИЯ С ШЕФ КОНДИТЕРОМ

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КОНДИТЕР УСИЛЕННЫЙ КУРС»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1 месяц
Количество занятий - 15 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-4 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №1 «КОНДИТЕР УГЛУБЛЕННЫЙ» - пр. Шевченко

Стоимость курса - 1200010000грн (выгода 2000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(теоретический + практический курс)

Программа может корректироваться.
1. Шоколадный велюр.
2. Основа мастика.
3. Кремовые цветы.
4. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
5. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый).
6. Медовик и наполеон (замес и выпечка).
7. Заварной крем. Крем сабайон.
8. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
9. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
10. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
11. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
12. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
13. Йогуртовый торт (приготовление).
14. Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом.
15. Чизкейк (приготовление).
16. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
17. Практика по составлению калькуляционных карт и просчету себестоимости изделия.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КОНДИТЕР ПРОФЕССИОНАЛ УГЛУБЛЕННЫЙ КУРС»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 20 (ТЕОРИЯ + ПРАКТИКА)
Занятия: по 1,5-3 часа
Группы 1-3 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №1 «КОНДИТЕР УГЛУБЛЕННЫЙ» - ул. Ланжероновская

Стоимость курса - 1500012000грн (выгода 3000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- работать в кондитерских заведений, за границей, на лайнере или яхте;
- открыть свое дело;
- готовить на заказ;
- вкусно готовить дорогие десерты ресторана и торты дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления множества основных и трендовых десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

1. Ознакомление с программой. Бисквиты и виды бисквитов.
2. Выпечка бисквитов (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый)
3. Медовик и наполеон (замес и выпечка)
4. Заварной крем. Крем сабайон.
5. Меренга. Виды меренги (теория). Приготовление меренги.
6. Заварное тесто (профитроли, эклеры). Хранение готовых полуфабрикатов.
7. Маффин (теория, выпечка :ванильный, шоколадный, ягодный).
8. Шоколадный брауни. Шоколадный фондан. (Брауни классика или с добавками, шоколадный фондан приготовление теста и выпечка в разных видах форм).
9. Песочное тесто (теория, виды песочного теста. Замес, выпечка маленького тарта).
10. Йогуртовый торт (приготовление).
11. Крема(разновидноти кремов, а также сливочная карамель и цитрусовые курды).
12. Чизкейк (приготовление).
13. Зеркальная глазурь. Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката. Покраска глазури. Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.
14. Мороженое сорбет (в летний сезон).
15. Французские булочки.
16. Круасаны.
17. Мармелад.
18. Конфетюр.

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Бесплатное трудоустройство в рестораны, пекарни, кондитерские, на круизные лайнеры(при наличии вакансий) и за границу.
По окончании выдаются официальные документы на украинском и английском языках
1. ДОКУМЕНТ - «КОНДИТЕР УГЛУБЛЕННЫЙ КУРС»

Общая продолжительность курса:
Длительность базового курса: 1-2 месяца
Количество занятий - 20 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-2 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

курс №2 «КОНДИТЕР УСИЛЕННЫЙ» - Французский Бульвар

Стоимость курса - 15004500грн (выгода 6000грн)

ОПИСАНИЕ
Бесплатно все продукты предоставляют организаторы обучения.
После обучения с «нуля» Вы сможете успешно:
- вкусно готовить дома;
- продолжить обучение в других кондитерских сети по новым темам.


ПРЕПОДАВАТЕЛИ ОБУЧЕНИЯ:
Шеф кондитер откроет практические секреты приготовления десертов.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
(уклон на практику приготовления)

Программа может корректироваться.

Штрудели:
- ягодный
- фруктовый
- не сладкий

Киши:
- курица
- ветчина
- шпинат

Торты:
- заливной
- бисквитный
- наполеон

Печенье:
- миндальное
- кокосовое
- кунжутное
- безе

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Обучение проводится в специально оборудованной действующей кондитерской.
Все продукты, кондитерский инвентарь, промышленное оборудование предоставляются бесплатно.
Общая продолжительность курса:
Длительность курса: 1 месяца
Количество занятий - 12 (УКЛОН ПРАКТИКА)
Занятия: по 3 часа
Группы 1-3 человека.
График занятий плавающий в удобное для Вас время и день.
Есть возможность ускоренного обучения.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ КОНДИТЕРОВ

ЗАНЯТИЯ С ШЕФ КОНДИТЕРОМ В РЕАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ РАБОТЫ КОНДИТЕРСКОЙ

В полный курс обучения в школе кондитеров г. Одесса в действующей кондитерской входит введение в базовые принципы приготовления множества кондитерских блюд с практическим приготовлением под руководством шеф кондитера. Обучение проводится на профессиональном оборудовании по международным стандартам и современным методикам действующим шеф кондитером. У Вас есть возможность развить свои навыки кондитера до совершенства.

У нас обучаются:
- Кондитера «с нуля» и опытные - для дальнейшего трудоустройства на работу;
- Предприниматели - для открытия кондитерских, кофеен, приготовления тортов на заказ;
- Домохозяйки - для получения навыков приготовления ресторанных десертов в домашних условиях;
Курс обучения кондитеров проходит индивидуально и в группах, с удобным графиком посещения.



БИСКВИТЫ, МЕДОВИК, НАПОЛЕОН

Теоретическое изучение и практическое приготовление следующих изделий.

  • Бисквиты:
    • Бисквиты и виды бисквитов. ;
    • Замес и выпечка бисквитов;
    • Практическое приготовление (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый бисквиты);
  • Медовик:
    • Изучение теории по крему и коржам;
    • Практическое приготовление;
  • Наполеон:
    • Изучение теории по крему и коржам;
    • Практическое приготовление;

КРЕМА. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение и практическое приготовление:

  • Заварной крем. Крем сабайон
  • Заварное тесто (профитроли, эклеры)
  • Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом
  • Хранение готовых полуфабрикатов

МЕРЕНГА. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение видов меренги с Шеф кондитером.

Практическое приготовление меренги с Шеф кондитером.

МАФФИН. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение маффинов с Шеф кондитером.

Практическое приготовление, выпечка маффинов с Шеф кондитером:

  • Ванильный
  • Шоколадный
  • Ягодный

ФОНДАН. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение фондан с Шеф кондитером.

Приготовление теста и выпечка в разных видах форм.

Практическое приготовление, выпечка фондан с Шеф кондитером:

  • Шоколадный фондан
  • Ягодный

Песочное тесто.

Теория, виды песочного теста.

Замес, выпечка маленького тарта

БРАУНИ. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение брауни с Шеф кондитером.

Приготовление теста и выпечка в разных видах форм.

Практическое приготовление, выпечка брауни с Шеф кондитером:

  • Шоколадный брауни
  • Брауни классика
  • Брауни с добавками

ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ.

Теоретическое изучение йогуртового торта с Шеф кондитером.

Практическое приготовление, выпечка йогуртового с Шеф кондитером

ЧИЗКЕЙК

Теоретическое изучение чизкейка с Шеф кондитером.

Практическое приготовление, выпечка чизкейка с Шеф кондитером

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ

- Теоретическое изучение зеркальной глазури с Шеф кондитером:

- Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката.

- Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.

- Покраска глазури.

КАЛЬКУЛЯЦИИ

Практика по составлению калькуляционных карт кондитерских изделий и просчет себестоимости.

ТРУДОУСТРОЙСТВО

По окончании обучения помогаем с трудоустройством в кондитерские города, консультируем по трудоустройству кондитером за границу и на круизные лайнеры.

СОТРУДНИЧЕСТВО

Открываем кондитерские и кофейни под ключ.

Предоставляем обученный персонал.

Разрабатываем меню под ключ для кондитерских и кофеен с проработкой десертов и кофейных напитков.

Приглашаем кондитерские, рестораны и кофейни к взаимовыгодному сотрудничеству.

Трудоустройство - набор круглый год!

Клубы и рестораны,
курорты


Трудоустройство после окончания обучения в заведения партнеры.


Подробнее

Ночные клубы и рестораны
летние и зимние курорты

Интересная работа за барными стойками с хорошими чаевыми

300-500 грн/смена

Заведений партнеров уже 62

Ресторан "Гнездо"

Ресторан "Братья Гриль"

Ресторан "Терраса"

Наши ученики работают

Ночной клуб "Ибица"

Ресторан "Гнездо"

Пляж "Аркадия" и пр.



Зарегистрироваться


Яхты и круизные лайнеры




По окончании обучения наши ученики проходят собеседование на лайнеры и яхты в крюингах партнерах.

Подробнее

Яхты и круизные лайнеры

Интересная работа за барными стойками с хорошими чаевыми

680-1500 $/мес

Крюинги партнеры

"Глобал Марин"

Наши ученики работают на судах:

"Royal Caribbean Cruises"

"Sea Chefs"

Яхты








ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ


Работа за границей, Дубай (ОАЭ)


Работаем с компаниями по трудоустройству в Дубаи на платной и бесплатной основе. Работодатель оплачивает расходы.

Подробнее

Ночные клубы и рестораны
в Дубаи

Интересная работа, высокие зарплаты

800-1500 $/мес

Компании партнеры

"CLARUS APEX"

Наши ученики работают

Рестораны в Дубаи

Ночные клубы Дубаи







ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ


Связаться с менеджером

САМЫЕ ВОСТРЕБОВАННЫЕ

ПОЧЕМУ БОЛЕЕ 1000 УЧЕНИКОВ ВЫБРАЛИ НАС?

Без опыта

Обучение всех с нуля

С опытом

Обучение с любого уровня знаний

Персонал

Обучение на Вашей территории

Совершенствование

Для личного развития

Владельцам

Для открытия бизнеса

Трудоустройство

Обучение для дальнейшей работы

Для успеха требуются всего две вещи: необходимо точно знать, чего вы хотите и определить, какую цену вы готовы заплатить.

ПОРА ИНВЕСТИРОВАТЬ В БУДУЩЕЕ, А НЕ
ДУМАТЬ О ПРОШЛОМ И НАСТОЯЩЕМ

КОНДИТЕР ДОМОХОЗЯЙКА

ОТ ВЕДУЩИХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УКРАИНСКИХ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ

Гарантия качества 100%
Стоимость - 4000 грн
3000 грн
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

И ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 100 грн НА ЛЮБОЙ КУРС
Сообщите промо код менеджеру: 1111

Ваши данные в безопасности