CORONA PROJECT

Россия, г. Ростов-на-Дону

Мы можем Больше,
чем Вы найдёте на сайте!

0
Нет товаров
 x 
Корзина пуста
Требуются оптовые поставщики профессиональных кофемашин, кофейного оборудования для сотрудничества по продаже, писать на email
  • ВЫБРАТЬ ОБУЧЕНИЕ
  • ВАКАНСИИ
  • ВЛАДЕЛЬЦАМ

школа поваровШкола Поваров

Мясник повар

Сильный курс обучения поваров правильно работать с мясом, рыбой, птицей

Работает команда профессионалов

Курс Мясник - обвальщик мяса

Желаете поднять уровень своего профессионализма по работе с мясом, рыбой или птицей? Записывайтесь на курс мясник (обвальщик) г. Ростов-на-Дону. Шеф повар нашего ресторана откроет Вам много интересных секретов.
В наличии
Артикул: povrdru8
$180
$120
Длительность:
4 недели (+ ускоренный курс)
Количество:
12
Длительность занятия:
3 часа
Выдается документ:
сертификат на рус. и англ. языках

Скоро на сайте!
Быстро оплатить и записаться >>>

Оставить отзыв


Защитный код
Обновить

  • Владельцам ресторанов
    перейти>>>
  • Ищем поставщиков
    перейти>>>
  • Требуются преподаватели
    перейти>>>

ПРОГРАММЫ

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ ПОВАРОВ

ЗАНЯТИЯ С ШЕФ ПОВАРОМ РЕСТОРАНА В РЕАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ РАБОТЫ КУХНИ

В полный курс обучения поваров на кухне действующего ресторана в г. Одесса входит введение в обзор кухонь . У Вас есть возможность развить себя по всем направлениям кухни ресторана до совершенства. Обучение проводится на профессиональном оборудовании по международным стандартам и современным методикам действующим шеф поваром. Школа поваров г. Одесса для всех желающих с «нуля», поваров с опытом, а также домохозяек, которые хотят научиться вкусно готовить. Обучение поваров индивидуальное и в группах, удобный график посещений.

МЯСО, ОВОЩИ

Все о мясе. Мясные блюда и закуски. Механическая и кулинарная обработка мяса, приемка мясного сырья и мясных товаров, разборка мяса, основные стадии технологического процесса при изготовлении продукции из мяса, хранение мясных продуктов, изучение стейков, маринады для мяса. Обработка мяса. Изучение основных и трендовых рецептов. Мясные блюда и закуски. (блюда на гриле, мангале, а также по меню заведения). А также крупы. Ассортимент технология блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Характеристика сырья. Механическая обработка круп, бобовых и макаронных изделий. Тепловая кулинарная обработка. Блюда из яиц. Холодные блюда. Бутерброды. Винегреты. Блюда и закуски из овощей.

РЫБА И ПТИЦА

Рыбные блюда и закуски (блюда на гриле, мангале, а также по меню заведения). Обработка рыбы, овощей, грибов. Все о рыбе. Изучение основных стадий технологического процесса с рыбой: изготовление рыбной продукции, подготовка полуфабрикатов, порядок разделки рыбы осетровых пород, подготовка рыбы к фаршированию, сроки хранения. Изучение рецептов из рыбы. Приготовление полуфабрикатов. Обработка птицы. Тепловая и кулинарная обработка продуктов, новые и комбинированные способы тепловой обработки. Блюда из птицы. Обработка птицы. Блюда и закуски из овощей. Обработка овощей, грибов.

САЛАТЫ, БУЛЬОНЫ И СОУСЫ

Салаты и их секреты. Изучение, проработка приготовления салатов. Бульоны и супы. Способы приготовления и ассортимент супов: прозрачный, заправочный, молочный, холодный, суп-пюре протертый, сладкий.

ПАСТЫ, ПИЦЦА И ТЕСТО

Соусы. Ассортимент и технология соусов. Классификация соусов. Виды теста. Практическое приготовление. Изготовление блюд на его основе. Пицца. Тесто на пиццу и соуса к ним. Пасты и соуса к ним.

ДЕСЕРТЫ

Сладкие блюда, десерты, изделия из теста и др. Приготовление десертов по меню заведения.

ДЕГУСТАЦИИ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД НА ОБУЧЕНИИ

Приготовление блюда на выбор шефом и дегустация. Занятия будут включать — дегустацию еды, происхождение блюд, важность вкуса и послевкусия, вида и запаха, сочетания текстуры в блюде.

БУХГАЛТЕРИЯ КУХНИ

Приемка товара в ресторане и ведение переучетов. Санитарные нормы для предприятия. Общие требования техники безопасности. Требования к качеству сроки хранения. Консультации во время обучения по составлению меню в ресторане, в котором Вы работаете или планируете работать. Требования к качеству, сроки хранения.

ПРАКТИКА

Практика по закреплению изученной теории проходит под руководством Шеф повара. Вы быстро добьетесь хороших результатов по программе обучения на кухне действующего ресторана. Занятия легко запоминаются в процессе изучения теории совместно с практикой. Весь изученный материал закрепляется на приготовлении блюд по меню ресторана, ученики могут участвовать в приготовлении блюд на банкеты и на другие мероприятия. Домохозяйкам также подходит курс обучения поварскому делу. В котором Вы отточите свое мастерство до высокого уровня на действующей кухне ресторана, под руководством шеф повара. Изучите и практически будете готовить блюда до получения отличных результатов: изысканные деликатесы для любимого, фирменный борщ для свекрови, низкокалорийные салатики для подруг.

СТАЖИРОВКА

Возможна дополнительная бесплатная стажировка на кухнях других ресторанов города Одесса для закрепления полученных навыков на обучении. При развитии базовых навыков работы поваром ученики понимают, как правильно украшать и подавать блюда. Вы получите ответы на все интересующие вопросы по работе поваром на кухне. Ученики также участвуют в организации банкетов в ресторане.

ТРУДОУСТРОЙСТВО

Сотрудничаем с сетями ресторанов, которые принимают на работу всех обученных учеников. На данный момент в г. Одесса большая нехватка поваров в заведения. Возможно трудоустройство по окончании обучения на ставки 400-550грн/день с графиками 2/2, 3/3, 7/7.

СОТРУДНИЧЕСТВО

Команда Шеф Поваров из ресторанов г. Одесса поможет в открытии кухни ресторана:

- новым заведениям - разработка идеи, меню и калькуляций рецептов, проработка рецептов и обучение персонала, временное и постоянное курирование кухни.

- действующим заведениям - корректировка меню, антикризисная корректировка рецептов для уменьшения затрат на закупку, введение новинок.

- введение в меню Вашей кухни другие кухни мира.

ОНЛАЙН ОБУЧЕНИЕ

Команда программистов ведет разработку онлайн обучения.
Запланировано:
1. Дополнить знания учащегося удобным онлайн обучением:
1.1 Видеокурс от преподавателя
1.2 Теория курса в текстовом формате
1.3 Онлайн тестирование
2. Закрепить знания учащегося на практике в реальных условиях работы
3. Гарантированное трудоустройство

NEW! Скоро тут будет ссылка для перехода к онлайн обучению, следите за изменениями на сайте.

Владельцам
Вы владелец заведения можете стажировать учеников на своей территории и подбирать себе персонал?
Позвоните по номеру на сайте!


Преподавателям
1. Вы можете профессионально обучить по своему направлению на нашей или своей территории?
2. Вы желаете дорого продать свое видеообучение+подготовить текстовый материал+составить тест по своему курсу? (помогаем с реализацией)
Позвоните по номеру на сайте!

КАК УЧЕНИКИ ОПЛАЧИВАЮТ ОБУЧЕНИЕ

1. Способ оплаты
Удобный и быстрый
1.1 Связаться с менеджером любым удобным способом:
- через форму на сайте (бесплатный звонок)
- позвонить по телефону на странице сайта
Уточнить день старта обучения по выбранному курсу
1.2 Перейти на страницу курса найти кнопку купить
1.3 Выбрать полная оплата. Ввести фамилию имя ученика, телефон для связи и почту для договора
1.4 Ввести данные кредитной карты и произвести платеж
1.5 Сообщить менеджеру об оплате и получить подтверждение

2. Способ оплаты NEW! Скоро будет доступен
Кредит. Цена делиться на 6-15 месяцев под минимальную переплату 3.5%
2.1 Связаться с менеджером любым удобным способом:
- через форму на сайте (бесплатный звонок)
- позвонить по телефону на странице сайта
Уточнить день старта обучения по выбранному курсу
2.2 Перейти на страницу курса найти кнопку купить
2.3 Выбрать оплата в кредит и количество месяцев. Ввести фамилию имя ученика, телефон для связи и почту для договора
2.4 Ввести данные кредитной карты и произвести платеж
2.5 Сообщить менеджеру об оплате и получить подтверждение

3. Способ оплаты
Бронирование авансом 10%, а 90% оплачивается на первом занятии
3.1 Связаться с менеджером любым удобным способом:
- через форму на сайте (бесплатный звонок)
- позвонить по телефону на странице сайта
Уточнить день старта обучения по выбранному курсу
3.2 Получить у менеджера реквизиты банка для внесения аванса
3.3 Внести аванс, указать при внесении фамилию ученика и название курса
3.4 Сообщить менеджеру о внесении аванса и получить подтверждение

4. Способ оплаты
С затратами времени
4.1 Связаться с менеджером любым удобным способом:
- через форму на сайте (бесплатный звонок)
- позвонить по телефону на странице сайта
Уточнить день старта обучения по выбранному курсу
4.2 Приехать лично с авансом 10%

БИЗНЕС КУРСЫ

Винный магазин


Бизнес тренер обучит открытию и ведению бизнеса винный магазин или винный бар. Возможно удаленное обучение.

Подробнее

Открыть винный магазин или бар

Откройте свой винный магазин

1 месяц обучения

Варианты сотрудничества:

- Обучение по ведению бизнеса

- Реализация проекта

- Удаленный контроль, выявление ошибок

Бронируйте место на обучение.

- Консультации по подбору помещения

- Дизайнеры

- Обучение персонала

- Поставщики

- Документы

- Наставник


ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ


Кофейня


Обучение по открытию кофеен под ключ. С возможностью удаленного обучения.

Подробнее

Открыть кофейню

Запустите свой кофейный бизнес

1 месяц обучения

Варианты сотрудничества:

- Ведение бизнеса на первых этапах под ключ

- Обучение и настройка действующих кофеен

- Обучение персонала

Бронируйте место на обучение.

- Консультации по подбору помещения

- Дизайнеры

- Обучение персонала

- Поставщики

- Документы

- Наставник


ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ


Кальянная


Обучение всем необходимым навыкам по ведению бизнеса кальянная. Возможно удаленное обучение.

Подробнее

Открыть
кальянную

Получайте доход от собственной кальянной.

1 месяц обучения

Варианты сотрудничества:

- Открытие кальянной под ключ

- Диагностика действующего бизнеса, выявление проблем

- Ставим своих кальянщиков и своё оборудование на выгодных условиях

Бронируйте место на обучение.

- Консультации по подбору помещения

- Дизайнеры

- Обучение персонала

- Поставщики

- Документы

- Наставник


ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ


Связаться с менеджером

Наши успехи

Обучено с нуля


0

Филиалов


0

Компаний партнеров


0

Трудоустроено


0

ПОЧЕМУ БОЛЕЕ 1000 УЧЕНИКОВ ВЫБРАЛИ НАС?

Без опыта

Обучение всех с нуля

С опытом

Обучение с любого уровня знаний

Персонал

Обучение на Вашей территории

Совершенствование

Для личного развития

Владельцам

Для открытия бизнеса

Трудоустройство

Обучение для дальнейшей работы

ОПЛАТА ЧАСТЯМИ

Стоимость обучения можно разбить на 10-15 месяцев.
Удобная оплата для учеников, которые хотят пройти обучение оплатив 10% стоимости курса и выплачивать оставшуюся сумму уже работая.
(некоторые вакансии, которые не пользуются спросом на рынке труда требуют времени для трудоустройства).
Банк берет комиссию 3,5% за оплату частями.

Пример:
Стоимость курса 3000грн.
Разбить на 10 месяцев оплаты частями.
Ежемесячный платеж 360грн/в месяц.
Если Вы обратили внимание это очень выгодно и доступно для получения новой профессии, которая принесет Вам эти деньги за 1 рабочий день в месяце.br>

ПОЛНАЯ ОПЛАТА

Если Вам удобно внести полную стоимость без переплат, свяжитесь с менеджером перед внесением оплаты уточните день старта обучения, после этого можно ввести данные карты для оплаты ниже.

ВНЕСТИ АВАНС

Решили внести аванс 10%, а остальное оплатить на первом занятии?
1. Свяжитесь с менеджером перед оплатой уточните день старта.
2. Введите данные карты для оплаты аванса.

БРОНИРОВАТЬ МЕСТО

Решили бронировать место?
Введите Ваше имя и номер телефона, мы Вам перезвоним.

Рекомендуем бронировать место обучения по выбранному направлению заранее.
Старт обучения возможен после внесения аванса через 1-20 дней.

ЗАБРОНИРУЙТЕ МЕСТО

ЗАВЕРШАЕМ НАБОР!
УСПЕЙ ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС

Обратная связь

К сожалению, в связи с большим количеством заявок, мы не можем принять всех желающих.

Спасибо за выбор нашей компании!

Ваши данные в безопасности

Популярное обучение

Заказать Обратный звонок

Обратная связь

Сообщение успешно отправлено!