KONDITER PROFESSIONAL SCHOOL

Россия, г. Москва

Мы можем Больше,
чем Вы найдёте на сайте!

0
Нет товаров
 x 
Корзина пуста
Требуются оптовые поставщики профессиональных кофемашин, кофейного оборудования для сотрудничества по продаже, писать на email
  • ВЫБРАТЬ ОБУЧЕНИЕ
  • ВАКАНСИИ
  • ВЛАДЕЛЬЦАМ

школа кондитеровШкола Кондитеров

Кондитер Усиленный

Обучение кондитеров для работы в ресторанах, кондитерских, на круизных лайнерах и яхтах, за границей.

Работает команда профессионалов

konditer7-product
konditer11-product

Кондитер Усиленный

Усиленное обучение кондитеров г. Москва, в реальных условиях работы кухни заведений для дальнейшей работы кондитером в ресторанах, за границей, открытия своего дела.
В наличии
Артикул: konmskru2
$280
$200
Длительность:
4 недели (+ ускоренный курс)
Количество:
15
Длительность занятия:
3 часа
Выдается документ:
сертификат на рус. и англ. языках

Скоро на сайте!
Быстро оплатить и записаться >>>

Оставить отзыв


Защитный код
Обновить

  • Партнерам
    перейти>>>
  • Ищем оптовых
    поставщиков>>>
  • Набор преподавателей
    в команду>>>

ПРОГРАММЫ В СЕТИ КОНДИТЕРСКИХ



ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ БАЗОВОГО КУРСА КОНДИТЕРА, МНОГИЕ УЧЕНИКИ ПРОДОЛЖАЮТ ПОВЫШАТЬ СВОЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ ПО ТЕМАМ НИЖЕ:

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ КОНДИТЕРОВ

ЗАНЯТИЯ С ШЕФ КОНДИТЕРОМ В РЕАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ РАБОТЫ КОНДИТЕРСКОЙ

В полный курс обучения в школе кондитеров г. Одесса в действующей кондитерской входит введение в базовые принципы приготовления множества кондитерских блюд с практическим приготовлением под руководством шеф кондитера. Обучение проводится на профессиональном оборудовании по международным стандартам и современным методикам действующим шеф кондитером. У Вас есть возможность развить свои навыки кондитера до совершенства.

У нас обучаются:
- Кондитера «с нуля» и опытные - для дальнейшего трудоустройства на работу;
- Предприниматели - для открытия кондитерских, кофеен, приготовления тортов на заказ;
- Домохозяйки - для получения навыков приготовления ресторанных десертов в домашних условиях;
Курс обучения кондитеров проходит индивидуально и в группах, с удобным графиком посещения.



ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР

Теоретическое изучение и практическое приготовление

ОСНОВА МАСТИКА

Теоретическое изучение и практическое приготовление

КРЕМОВЫЕ ЦВЕТЫ

Теоретическое изучение и практическое приготовление:

БИСКВИТЫ, МЕДОВИК, НАПОЛЕОН

Теоретическое изучение и практическое приготовление следующих изделий.

  • Бисквиты:
    • Бисквиты и виды бисквитов. ;
    • Замес и выпечка бисквитов;
    • Практическое приготовление (классический, шоколадный, медовый, маковый, ореховый бисквиты);
  • Медовик:
    • Изучение теории по крему и коржам;
    • Практическое приготовление;
  • Наполеон:
    • Изучение теории по крему и коржам;
    • Практическое приготовление;

КРЕМА. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение и практическое приготовление:

  • Заварной крем. Крем сабайон
  • Заварное тесто (профитроли, эклеры)
  • Крема: сливочный, сливочный с добавками, сливочно-сметанный, сливочный на творожной основе, шоколадный мусс, неаполитанский крем, сгущенка с маслом
  • Хранение готовых полуфабрикатов

МЕРЕНГА. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение видов меренги с Шеф кондитером.

Практическое приготовление меренги с Шеф кондитером.

МАФФИН. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение маффинов с Шеф кондитером.

Практическое приготовление, выпечка маффинов с Шеф кондитером:

  • Ванильный
  • Шоколадный
  • Ягодный

ФОНДАН. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение фондан с Шеф кондитером.

Приготовление теста и выпечка в разных видах форм.

Практическое приготовление, выпечка фондан с Шеф кондитером:

  • Шоколадный фондан
  • Ягодный

Песочное тесто.

Теория, виды песочного теста.

Замес, выпечка маленького тарта

БРАУНИ. ТЕОРИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теоретическое изучение брауни с Шеф кондитером.

Приготовление теста и выпечка в разных видах форм.

Практическое приготовление, выпечка брауни с Шеф кондитером:

  • Шоколадный брауни
  • Брауни классика
  • Брауни с добавками

ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ.

Теоретическое изучение йогуртового торта с Шеф кондитером.

Практическое приготовление, выпечка йогуртового с Шеф кондитером

ЧИЗКЕЙК

Теоретическое изучение чизкейка с Шеф кондитером.

Практическое приготовление, выпечка чизкейка с Шеф кондитером

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ

- Теоретическое изучение зеркальной глазури с Шеф кондитером:

- Теория, приготовление зеркальной глазури в домашних условиях и из промышленного полуфабриката.

- Муссовое пирожное и покрытие его глазурью.

- Покраска глазури.

КАЛЬКУЛЯЦИИ

Практика по составлению калькуляционных карт кондитерских изделий и просчет себестоимости.

ТРУДОУСТРОЙСТВО

По окончании обучения помогаем с трудоустройством в кондитерские города, консультируем по трудоустройству кондитером за границу и на круизные лайнеры.

СОТРУДНИЧЕСТВО

Открываем кондитерские и кофейни под ключ.

Предоставляем обученный персонал.

Разрабатываем меню под ключ для кондитерских и кофеен с проработкой десертов и кофейных напитков.

Приглашаем кондитерские, рестораны и кофейни к взаимовыгодному сотрудничеству.

ОНЛАЙН ОБУЧЕНИЕ

Команда программистов ведет разработку онлайн обучения.
Запланировано:
1. Дополнить знания учащегося удобным онлайн обучением:
1.1 Видеокурс от преподавателя
1.2 Теория курса в текстовом формате
1.3 Онлайн тестирование
2. Закрепить знания учащегося на практике в реальных условиях работы
3. Гарантированное трудоустройство

NEW! Скоро тут будет ссылка для перехода к онлайн обучению, следите за изменениями на сайте.

Владельцам
Вы владелец заведения можете стажировать учеников на своей территории и подбирать себе персонал?
Позвоните по номеру на сайте!


Преподавателям
1. Вы можете профессионально обучить по своему направлению на нашей или своей территории?
2. Вы желаете дорого продать свое видеообучение+подготовить текстовый материал+составить тест по своему курсу? (помогаем с реализацией)
Позвоните по номеру на сайте!

КАК УЧЕНИКИ ОПЛАЧИВАЮТ ОБУЧЕНИЕ

1. Способ оплаты
Удобный и быстрый
1.1 Связаться с менеджером любым удобным способом:
- через форму на сайте (бесплатный звонок)
- позвонить по телефону на странице сайта
Уточнить день старта обучения по выбранному курсу
1.2 Перейти на страницу курса найти кнопку купить
1.3 Выбрать полная оплата. Ввести фамилию имя ученика, телефон для связи и почту для договора
1.4 Ввести данные кредитной карты и произвести платеж
1.5 Сообщить менеджеру об оплате и получить подтверждение

2. Способ оплаты NEW! Скоро будет доступен
Кредит. Цена делиться на 6-15 месяцев под минимальную переплату 3.5%
2.1 Связаться с менеджером любым удобным способом:
- через форму на сайте (бесплатный звонок)
- позвонить по телефону на странице сайта
Уточнить день старта обучения по выбранному курсу
2.2 Перейти на страницу курса найти кнопку купить
2.3 Выбрать оплата в кредит и количество месяцев. Ввести фамилию имя ученика, телефон для связи и почту для договора
2.4 Ввести данные кредитной карты и произвести платеж
2.5 Сообщить менеджеру об оплате и получить подтверждение

3. Способ оплаты
Бронирование авансом 10%, а 90% оплачивается на первом занятии
3.1 Связаться с менеджером любым удобным способом:
- через форму на сайте (бесплатный звонок)
- позвонить по телефону на странице сайта
Уточнить день старта обучения по выбранному курсу
3.2 Получить у менеджера реквизиты банка для внесения аванса
3.3 Внести аванс, указать при внесении фамилию ученика и название курса
3.4 Сообщить менеджеру о внесении аванса и получить подтверждение

4. Способ оплаты
С затратами времени
4.1 Связаться с менеджером любым удобным способом:
- через форму на сайте (бесплатный звонок)
- позвонить по телефону на странице сайта
Уточнить день старта обучения по выбранному курсу
4.2 Приехать лично с авансом 10%

ЧТО ГОВОРЯТ О КУРСЕ НАШИ СТУДЕНТЫ:

Нам очень важно, что бы Вы получили то, за чем к нам пришли!

Евгения Масленко
03.05.2018 г.
Очень понравилось обучение в реальных условиях работы, готовили много десертов на практике, планирую продлевать на усиленный курс кондитера.
Мария Жильцова
11.08.2016 г.
Поняла много тонкостей в приготовлении десертов, узнала много десертов которые чаще всего покупают. Знания помогли начать делать свое меню в будущую кондитерскую на заказ при моей кофейне. Планирую пройти дополнительно курс бариста с рисованием.
Александр Топалов
09.02.2015 г.
После окончания обучения стал лучше разбираться в кондитерском деле, очень помогает в моей работе поваром.

ВСЕ ОТЗЫВЫ


ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

ЗАВЕРШАЕМ НАБОР!
УСПЕЙ ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС

Заказать Обратный звонок

Обратная связь

К сожалению, в связи с большим количеством заявок, мы не можем принять всех желающих.

Спасибо за выбор нашей компании!

Ваши данные в безопасности

ФОТООТЧЕТЫ